Wein.
Trauben - Zeit - Pur.
Mehr wird nicht benötigt.
Trauben - biologisch bewirtschaftet und per Hand und stimmiger Athmosphäre gelesen.
Zeit - manchmal mehr, manchmal weniger lang auf der Maische, im Fass oder in der Flasche.
Pur - keine Zusätze, Hefen, Zucker oder ander Hilfsmittel. Einfach die Region und die Natur wiederspiegeln.
Neckenmarkt. Unterpetersdorf - Mittelburgenland.
Wiesenmargerite 2022
Grüner Veltliner - Queraus, Haschendorf (Neckenmarkt)
Maceration Carboniqe, Ganztraubenpressung
11 Monate kleines gebrauchtes Fass
unfiltriert und ungeschönt
Knopfblume 2022
Cabernet Sauvignon & Blaufränkisch - Queraus, Haschendorf (Neckenmarkt)
Ganztraubenpressung
11 Monate großes gebrauchtes Holzfass
unfiltriert und ungeschönt
Wiesenklee 2022
Blaufränkisch - Queraus Haschendorf (Neckenmarkt)
2/3 gerebelt und 1/3 ganze Trauben gemeinsam vergoren
11 Monate großes gebrauchtes Holzfass
unfiltriert und ungeschönt
Jois. - Leithaberg.
Großer Wiesenknopf 2020
Zweigelt - Bergschmalister, Kalk
Kaltmazeration und Maceration Carbonique
8 Monate Holzreife
unfiltriert und ungeschönt
Wilde Karotte 2022
Welschriesling - Buschenberg, Schiefer
Maceration Carbonique
12 Monate Holzreife
unfiltriert und ungeschönt