Hand.

Katrin Lautner

Aufgewachsen im Mittelburgenland hat mich der Wein schon von klein auf begleitet. Er ist Teil von Familienzusammenkünften und Freundschaftstreffen, Geschenken und Feierlichkeiten.

Hinzu kommt eine große Leidenschaft für Regionalität und die biologische Landwirtschaft von Beginn an. Biodiversität, die Gesundheit der Reben und dem Boden und die Handarbeit selbst dient das A und O der Bewirtschaftung.

Beides wurde mit dem Studium Weinbau, Önologie und Weinwirtschaft an der BOKU Wien verbunden und nach verschiedenen Praktika in Österreich und in Neuseeland hat es mich nach Jois in den Betrieb von Markus Altenburger geführt, wo ich dem naturnahen und biologischen Weinbau noch ein Stück näher gekommen bin.

Nach reichlicher Erfahrung wurde der nächste Schritt gewagt selbst Weingärten zu bewirtschaften. Es wurde viel gegrübelt, überlegt, abgewägt und nebenbei Wein getrunken um schließlich den großen Schritt zu wagen: selbst Weingärten zu pachten.

Die Arbeit im Weingarten mit Familie und Freunden als treue Unterstützer hat die Leidenschaft für den Weinbau und den naturnahen Weinausbau auf ein nächstes Level gehoben.